期货里有自己的“油菜花海”

其中包括菜籽粕、油菜籽、菜籽油

没错，就是我们常说的“菜”系期货品种

这三个品种均上市于郑商所，其中菜籽油期货于2007年6月8日上市，油菜籽和菜籽粕期货于2012年12月28日上市。

油菜籽是重要的油料作物之一，经过压榨后得到菜籽油和菜籽粕。菜籽油是全球第三大植物油品种，菜籽粕是全球第二大饲料蛋白原料。

菜籽粕和菜籽油作为菜籽的下游产品。其价格受菜籽产量和价格影响较大。

• 油菜籽期货

油菜籽是油菜的小颗粒球形种子，种皮有黑、黄、褐红等色。

我国种植的菜籽根据播种生长周期不同，分为春菜籽和冬菜籽。

根据芥酸和硫甙(dài)含量的不同，分为普通菜籽和双低菜籽。

菜籽油菜籽粕期货

菜籽经过机械压榨后得到菜籽油和菜籽粕。菜油外观呈棕黄或棕褐色，没有香味或者具有浓香风味。

菜籽经过压榨提油后的残渣称为菜籽饼，再经过浸出提油后的残渣称为菜粕，一般呈黄色或浅褐色，形状为碎片或者粗粉末并夹杂小颗粒。

中国是菜系产品的主要生产国和消费国之一，在全球贸易中占据重要的地位。中国的菜籽、菜油、菜粕进口分别占全球总进口量的16%、36%、26%左右，因此菜系产品的价格受到全球市场供需的影响。

• 影响油菜籽、菜籽粕、菜籽油价格的主要因素：

一、供应端：菜粕供应包括菜籽进口量、进口菜籽压榨量和菜粕进口量；菜油供应包括菜籽进口量、进口菜籽压榨量和菜油进口量和国产菜籽折算菜油量。

因为我国进口的菜籽量95%以上来自加拿大，所以加拿大菜籽的供应也是影响菜系期货品种供应的重要因素。

二、需求端：除了种用之外，国产菜籽的消费全部用于压榨。国产菜籽压榨的菜籽饼部分用作水产饲料，部分用作有机肥料，因为菜粕生产和水产养殖都具有季节性，所以菜粕的消费也具有季节性。菜油的消费传统的淡旺季明显逢年过节前会有大量的菜油储备需求，此时是菜油消费的旺季。

三、政策方面：国家对菜籽的收储政策，进出口政策以及新的食品政策等对菜籽菜粕菜油的影响是显著的。

四、相关替代品：菜籽和产品的供需分析不能脱离其他油脂油料品种而单独进行统计发现，菜粕和豆粕的价格高度相关，菜油和豆油、棕油的价格高度相关。

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